Vitello Alla Fiamminga

6 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 405

Ingredienti per 8 persone:

• 1000 G Noce Di Vitello
• 80 G Burro
• 400 G Prugne Secche
• 200 G Albicocche Secche
• 200 G Uvetta Sultanina
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Mettere le prugne, le albicocche e l’uva in acqua per farle ammorbidire; sistemate sul fuoco la carne, il burro e un po’ d’acqua e lasciate cuocere per circa 1 ora.
• Aggiungete la frutta e fate cuocere per un’altra ora.