Vitello: Arrosto Di Vitello Alla Senape

Calorie a persona: 556

Ingredienti per 4 persone:

• 900 G Noce Di Vitello
• 1 Vasetto Senape Piccante
• 25 Cl Panna
• 40 G Burro
• Sale

Preparazione:

• Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ore.
• In una pentola da arrosto sciogliete il burro, mettete la carne, salate appena e versate la panna.
• Cuocete in forno caldo un’ora e mezza a 150 gradi.
• Tagliate a fette e coprite con la salsa.
• Servite con purè di patate.