Vitello: Fagottini Deliziosi

Calorie a persona: 633

Ingredienti per 4 persone:

• 8 Fette Fesa Di Vitello
• 60 G Burro
• 50 G Pangrattato
• 1 Manciata Prezzemolo Tritato
• 2 Uova
• Alcune Gocce Limone
• Olio Per Friggere
• Sale

Preparazione:

• Lavorare il burro per alcuni minuti, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e alcune gocce il succo di limone.
• Sistemare le fette di carne su un tagliere e disporvi nel mezzo un cucchiaino di burro al prezzemolo.
• Ripiegare i lembi laterali formando dei fagottini.
• Passarli nell’uovo sbattuto e leggermente salato, quindi nel pangrattato.
• Friggerli in abbondante olio caldo.