Vitello: Fegato Alla Salvia

Calorie a persona: 445

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Fettine Fegato Di Vitello
• 100 G Prosciutto Crudo
• Burro
• Salvia Tritata
• Vino Marsala
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e il pepe.
• Unire il prosciutto tagliato a listarelle, bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti.
• Disporre in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire.