Vitello: Fesa Marinata

Calorie a persona: 373

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Fettine Di Vitello
• 1 Limone
• 1 Spicchio Aglio
• Prezzemolo
• 2 Cucchiai Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Battere leggermente le fette di carne e metterle in 1 terrina.
• Condirle con sale e pepe, cospargerle di aglio e prezzemolo tritati e bagnarle con il succo di limone.
• Tenerle al fresco, in questa marinata per 1 ora.
• Scaldare poi in 1 padella 2 cucchiai di olio, unire le fettine ben scolate dalla marinata e cuocerle a fuoco vivo pochi minuti per parte.
• Versare infine sulla carne il sugo della marinata, lasciar bollire per pochi istanti, quindi togliere dal fuoco e servire.