Vitello: Punta Di Petto Al Forno (2)

Calorie a persona: 602

Ingredienti per 4 persone:

• Punta Di Petto Di Vitello
• 40 G Burro
• 3 Cucchiai Olio D’oliva
• 1 Rametto Rosmarino
• 1 Rametto Salvia
• Vino Bianco
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e salvia.
• Poi spruzzarla con un po’ di vino, salarla, peparla e continuare la cottura in forno a 200 gradi per circa 2 ore, bagnandola ancora con un po’ di vino.