Vitello: Punta Di Petto Al Forno

Calorie a persona: 714

Ingredienti per 4 persone:

• 800 G Punta Di Vitello
• 50 G Burro
• 3 Cucchiai Olio D’oliva
• Rosmarino
• Salvia
• Vino Bianco
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Disporre in una pirofila la carne con il burro, l’olio d’oliva, il rosmarino, la salvia, sale e pepe.
• Farlo rosolare, spruzzarlo con il vino e continuare la cottura per circa 2 ore, bagnando ancora con un po’ di vino.