Vitello: Scaloppine Gremolade

Calorie a persona: 220

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Fesa Di Vitello A Fettine
• 50 G Burro
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Sale
• Pepe
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 1 Limone (scorza)

Preparazione:

• Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti.
• Tritare l’aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.