Vitello: Sikh Kebab

Calorie a persona: 258

Ingredienti per 4 persone:

• 1000 G Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo)
• 1 Bicchiere Yogurth
• 2 Cucchiai Curry In Polvere
• 1 Limone (succo)

Preparazione:

• Tagliare a cubetti di 3 cm di lato 1000 g di carne di vitello o manzo e farla marinare per un’ora abbondante in una salsa preparata con un bicchiere di yogurth, 2 cucchiai di curry in polvere e il succo di un limone.
• Infilare i pezzetti di carne negli spiedini di acciaio e farli cuocere per 10 minuti alla griglia, rigirandoli e bagnandoli di tanto in tanto con la marinata al curry.
• Servirli ben caldi con riso pilaf.