Vitello: Spezzatino Con Purè Ricco

Calorie a persona: 532

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Confezione Purè Ricco Findus
• 40 G Fesa Di Vitello A Pezzetti
• 200 G Funghi Champignon
• 3 Cucchiai Passato Di Pomodoro
• 1 Cucchiaio Sedano Tritato
• 1/2 Cucchiaio Cipolla Tritata
• 1/2 Cucchiaio Carota Tritata
• 1/2 Bicchiere Vino
• Burro
• Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Fate rosolare la carne insieme con il sedano, la cipolla e la carota e con qualche cucchiaio d’olio.
• Spruzzate con il vino e, quando si sarà ridotto, unite i funghi e il passato di pomodoro.
• Salate e pepate.
• Portate a cottura unendo, all’occorrenza, acqua.
• Preparate il purè con una noce di burro e servitelo insieme con lo spezzatino.