Vitello: Stinco Al Forno

Calorie a persona: 867

Ingredienti per 4 persone:

• 50 G Burro
• 3 Cucchiai Olio D’oliva
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Rametto Rosmarino
• 3 Foglie Salvia
• 1 Stinco Di Vitello
• Sale
• Pepe
• Vino Bianco

Preparazione:

• Fate dorare in una casseruola ovale, con 50 g di burro e 3 cucchiai d’olio, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia.
• Adagiatevi lo stinco di vitello, fatelo colorire, salate, pepate e spruzzate di vino bianco.
• Trasferite in forno e cuocete lo stinco per 150 minuti, spruzzandolo ogni tanto di vino bianco.

Note:

• Luogo: Lazio.