Vitello: Vitello Al Pomodoro

Calorie a persona: 515

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Nodini Di Vitello
• 2 Cucchiai Olio D’oliva
• 2 Spicchi Aglio
• Sale
• Pepe
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 1 Cipolla
• 500 G Pomodori Pelati
• 40 G Burro

Preparazione:

• Porre i nodini in un tegame, salarli, peparli, unire i pomodori schiacciati, l’olio, il burro, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco lento.
• Scoprire e cuocere su fuoco alto per far restringere il sugo.