Vitello: Vitello Marinato

Calorie a persona: 728

Ingredienti per 4 persone:

• 8 Fettine Di Magatello Di Vitello
• 1 Uovo
• Pangrattato
• 1 Limone
• Aglio
• Cipolla
• Sedano
• Prezzemolo
• Basilico
• Senape
• Olio D’oliva
• Burro

Preparazione:

• Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano.
• Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell’uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.