Vivere con amore, non solo a San Valentino

Ho sempre pensato che San Valentino fosse la festa di chi si vuole bene, non solo degli innamorati. L’amore è un sentimento intenso, che andrebbe vissuto ogni giorno in relazione anche alle piccole cose. In greco antico ci sono molte parole che lo definiscono, riuscendo a esprimere il concetto in maniera piuttosto precisa, e il termine Thelema è il mio preferito: indica il desiderio e il piacere di fare qualcosa. Questo è ciò che caratterizza le mie giornate e il mio lavoro: fatica, impegni e lunghe ore davanti al monitor sono motivate dall’amore, che mi spinge a fare ogni cosa. Mi piace prendermi cura delle persone a cui voglio bene, dedicarmi anima e corpo a un articolo, imparare ogni giorno cose nuove e osservare il mondo con curiosità. Tutto questo è amore.

Imparate ad amare i piccoli aspetti della vita, rimarrete sorpresi di quanto questo atteggiamento migliorerà le vostre giornate. Magari riuscirete a non fare più la conta dei giorni della settimana in attesa del week end e non vivrete aspettando la pensione. Bisogna vivere sì, ma con amore incondizionato.

Cuori con olio evo e matcha

ingredienti: 400 g di farina, 200 di zucchero muscovado, 100 g di olio evo, 1 cucchiaio di tè matcha, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito per dolci

Mescolare tutti gli ingredienti formando una pasta frolla morbida ed elastica. Tagliare i biscotti a forma di cuore e cuocere in forno a 160 °C per circa 15 minuti.

Mangiate i biscotti con un buon tè verde, un aromatico caffè o in accompagnamento a un dolce al cucchiaio.