Vodka: Tagliolini Alla Russa

Calorie a persona: 390

Ingredienti per 4 persone:

• 250 G Pasta Tipo Tagliolini All’uovo
• 70 G Panna
• 20 G Burro
• 1 Bicchierino Vodka
• 3 Cucchiai Uova Di Lompo
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata.
• Nel frattempo sciogliete il burro in una casseruolina, unite la panna, la vodka e le uova di lompo.
• Mescolate e scaldate a fiamma bassissima senza far prendere l’ebollizione, poi salate e pepate.
• Scolate i tagliolini, senza però farli asciugare troppo, poi conditeli con il sugo e mescolate bene prima di servire.

Note:

• Luogo: Russia.