La colpa è di Lamia e di Ummi che vanno a mangiare dall’indiano, postano le foto di ciò che si sono pappate e poi a me tocca rimanere a contemplare estasiata quelle foto >.< !!
Eh no, stà volta non rimarrò a guardare… oggi pappo pure io yeahhhhhhhh 
La foto che più mi ha colpita era quella di alcune invitantissime patate ripiene… ora il bello era capire “ripiene di che” ?!?!
Di sicuro piselli e poi -.-’ ?
Tramite il menù, la mia fidata segugia Lamia ha scoperto il nome di questo piatto e vai, di corsa, per motori di ricerca 
Metto a lessare le patate, metto a lessare i piselli e intanto inizio a fare una sintesi tra le varie ricette, adattandole al mio gusto.
Ohmamma mi manca il curry *.*
Ma Vittorio Alfieri docet: “Volli, sempre volli, fortissimamente volli!”
E’ tardissimo, c’è il cucciolo da andare a prendere dalla festa… si vede che mi arrangerò con le spezie che ho in casa 
Pesca da qua, pesca da là ecco le mie (o il mio, non so l’indiano ù.ù) Bharela Tandoori Aloo !
Semplice, leggero, veloce ma soprattutto BBBuonooooooooo ^.^
BHARELA TANDOORI ALOO, ovvero Le patate ripiene all’indiana
2 patate medie
50gr di piselli
peperoncino (per me un pizzico)
1/2 cucchiaino di paprika (o secondo il proprio gusto)
1/2 cucchiaino di curry (o secondo il proprio gusto)
1/2 cucchiaino curcuma (o secondo il proprio gusto)
coriandolo fresco tritato (per me una punta di quello secco + del prezzemolo tritato)
aglio q.b. (tritato o disidratato)
pangrattato
olio extravergine di oliva
sale
Sciacquare le patate, bollirle con la buccia mettendole in acqua fredda (che al bollore andrà salata) e scolarle quando risultano cotte, ma al dente.
Nel frattempo, in un’altra piccola casseruola, lessare in acqua bollente salata i piselli.
Scolare le patate, tagliarle a metà per il lungo (io per la verità andavo di frettissima e le ho lessate già tagliate a metà) e, con un cucchiaino, scavare delicatamente la polpa – mettendola da parte in una ciotolina.
Schiacciare la polpa con la forchetta e condirla con l’aglio, il curry, la paprika, il peperoncino, il sale, il coriandolo, il prezzemolo e un giro d’olio.
Unire anche i piselli, mescolando delicatamente in modo da non schiacciarli e – con questo composto – riempire le “ciotoline” di patata.
Condire il fondo di una pirofila con olio, sale, aglio e prezzemolo/coriandolo tritato e sistemarvi ordinatamente le patate ripiene.
Spolverizzarle appena con un po’ di pangrattato, condirle con un giro d’olio e farle gratinare per qualche minuto in forno caldissimo, funzione grill.
That’s all folks ^.^
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