Well Done Burger - Via Fioravanti 37 - Bologna

Era da un po’ che volevo provare questo locale che da sempre è in continuo cambio di gestione. Da poco più di un anno sembra aver trovato la formula giusta grazie a “Well Done”. Si potrebbe paragonare ad un McDonald d’elite poiché buona parte della proposta è composta da hamburger. In realtà “well done” è distante anni luce dall’impronta del classico fast food. Qui infatti è la qualità che fa da padrona grazie ad una produzione artigianale e biologica che dona un gusto totalmente diverso anche ai classici hamburger. Oltre a questo sono presenti tartare di carne (euro 13,90)accompagnate da salse a parte in modo da gestire il “condimento” a seconda del proprio gusto personale, polenta fritta (euro 4) e patate fritte o al forno. Il “bere” è composto esclusivamente da bibite bio (scordatevi la coca cola) e da birre. Chi ha problemi di glutine viene dunque penalizzato non potendo ordinare neanche un bicchiere di vino… Peccato. Oltre alla sede di via Fioravanti, con comodo parcheggio, hanno aperto un secondo punto vendita in via Caprarie. Coperto 1 euro. Aperto tutti i giorni (domenica solo alla sera). Sito internet http://welldoneburger.com