Cara Brii, lo sò che questa è la settimana peggiore dell'anno per il WHB, ci sono le ferie, fa caldo e nessuno ha voglia di cucinare ma io ci sono! E con una ricettina veloce e ottima con questo caldo, si fà in quindici minuti!
Ingredienti per 2 persone
-2 fettine spesse di petto di tacchino
- un piccolo porro
- un cucchiaio di capperi in salamoia ben strizzati
- una decina di olive nere
- sale, pepe, olio EVO
Affettare sottilmente il porro, anche un pezzo di parte verde. Mettere a soffriggere con poco olio EVO a fuoco basso per evitare che bruci.
Tagliare a striscioline il petto di tacchino e aggiungerlo al porro, lasciar rosolare.
Aggiungere le olive tagliate a rondelle e i capperi. Aggiustare di sale e pepe.
Cuocere a fuoco medio per 10 minuti mescolando spesso.
Ecco fatto! Ottimo piatto per niente complicato.Alla prossima settimana!
Ringrazio Brii, del blogBriggishome che ospita il WHB questa settimana e ringrazio anche come sempre:
Kalyn di Kalyn’s Kitchen Haalo, Cook (almost) anything at least once
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake