Wrappista per professione

Molte volte le cose non avvengono per caso. La mia passione per i wraps si sta sempre piu` perfezionando con questo nuovo lavoro. Ed ecco che torno a casa, dopo aver appreso le tecniche basi per fare i wraps e riproporli avvolti dalla pellicola per non farli seccare troppo e metterli in frigo. Cosi´ che Phelipe aprendo incondizionatamente mille volte il frigo in cerca di qualcosa da mangiare possa optare per qualcosa di molto fresco e sopratutto salutare. Un wraps gigante come nella foto e´ molto semplice a farlo. Dobbiamo avere dei wraps grandi per poterli fare, spalmiamo un formaggio fresco tipo philadelpia.Mettiamo il gusto del nostro wraps (feta, salumi,salmone,a fantasia,ma qualcosa che puo´ essere mangiato freddo,perche´ questi wraps non vanno scaldati).Facciamo una montagnola con l´insalata,io ho usato il lollo verde e rosso che molto voluminoso e molto buono. Un  misto di peperoni tagliati a cubetti,carote,mais olive nere,facciamo un altro strato del nostro gusto usato precedentemente ,ad esempio se abbiamo usato della feta , fate un altro strato. E qui armatevi di santa pazienza che andremmo a confezionare il nostro wrap. Cercate di arrotolarlo il piu` possibile, ci vuole molto esercizio,ma e´ facilissimo, avvolgete e con le dite cercate di tirare dentro tutto il condimento. Avvolgetelo in uno strato di pellicola trasparente e riponetelo in frigo per mezz´ora. Con un coltello grande  per il pane, date un taglio netto obliquo. Coprire con pellicola e mettetelo in frigo. Ogni volta che hai voglia di uno spuntino con poche calorie sara´ bello addentare il tuo wraps senza tanti rimorsi di coscienza. Possono stare in frigo per due giorni, dentro un contenitore e con pellicola trasparente.Buon wraps a tutti.