Wurstel: Bruschetta Wurstel E Fagioli

Calorie a persona: 435

Ingredienti per 6 persone:

• 1 Porro
• 1 Confezione Fagioli Cannellini
• 6 Wurstel
• 6 Fette Pane Casereccio
• Pepe
• Sale
• Olio D’oliva
• 50 G Burro

Preparazione:

• Scolate accuratamente i fagioli dal loro liquido di conservazione e conditeli con un filo di olio, sale e pepe.
• Lavate, asciugate e mondate il porro eliminando la parte verde del gambo.
• Tagliatelo a rondelle sottili.
• Scaldate il burro in un tegame e fatevi appassire il porro per dieci minuti.
• Salate e pepate.
• Accendete il forno a 200 gradi.
• Tagliate a metà i wurstel nel senso della lunghezza e fateli cuocere alla griglia.
• Irrorate con un filo di olio le fette di pane e fatele tostare da entrambi i lati in forno, fino a quando diventano dorate.
• Distribuite sul pane i fagioli, i porri con il loro condimento e i wurstel.
• Servite subito.
• Vino consigliato: Dolcetto.

Note:

• Preparazione: 15 minuti.
• Cottura: 15 minuti.