Wurstel in pasta di pane e crauti

Ingredienti: per 4 persone

Pasta di pane 500 g
Wurstel medi 8
Senape dolce 2 cucchiai
Semi di cumino 1 cucchiaino
Crauti già pronti 200 g
Farina q.b.

Versatili ed economici, i wurstel sono un ingrediente amato sia da grandi che piccini e  danno vita a ricette veloci e sfiziose in versione low cost, avvolti in una soffice pasta di pane con crauti.

Perfetti come aperitivo e finger food...altro che hot dog!

Preparazione: 10’

Cottura: 10’

• Dividete la pasta in 8 parti uguali.
• Su una spianatoia, leggermente infarinata, stendete la pasta con un matterello.
• Spalmate un lato di ogni ovale di pasta con un velo di senape. Distribuite un cucchiaio di crauti, ben scolati e strizzati.
• Disponete un würstel al centro di ogni ovale di pasta e arrotolate quest'ultima sui würstel lasciando scoperte le estremità.
• Trasferiteli su una teglia, rivestita con carta forno, e praticate con un coltellino affilato 3 incisioni parallele sulla superficie di ciascuno.
• Cospargete con i semi di cumino, infornate a 200 °C e fate cuocere per circa 10 minuti fino a doratura. Sfornate e servite.

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