yogurt...mon amour

adoro lo yogurt: su questo non c'è dubbio. ma, dopo che in passato ho haimè buttato quintali di barattolini..e, più recentemente decorati altrettanti...ho deciso: lo yogurt lo faccio da me! dopo un'estenuante ricerca del fermento ideale, che non fosse amaro o troppo acido..e che producesse yogurt anche accettabile per le bambine..dopo aver letto centinaia di metodi e consigli su come produrlo..ho trovato! ho trovato, apprezzato e riprodotto un fermeto che viene dalla svezia, non un vermetto..ma un batuffolo di garza sterile imbevuta di fermenti. lo yogurt che si ottiene è assolutamente dolce, non lascia il retrogusto acidulo, è gradevolmente compatto e soprattutto non fa i grumi! io lo bevo bianco e senza altro..alle bambine lo offro con del cacao, della frutta o semplicemente con del fruttosio..ora però..ho bisogno delle vostre competenze e del vostro aiuto. vorrei dividere il fermento, essiccarlo, per poter farlo girare...per offrirlo a chi ne facesse richiesta: come faccio??? il batuffolo deve essere sempre immerso nel latte..bisognerebbe essiccarlo..ma come?? eppoi. si riprende dopo l'essiccazione??? ringrazio tutti anticipatamente tutti coloro che mi risponderanno e che..se vorranno, potranno avere un pezzo del mio fermento, qui introvabile a quanto ne so..ma come spedirlo??????????? felice giornata