Calorie a persona: 512
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Pasta Tipo Tagliatelle
- 400 G Pisellini
- 30 G Burro
- 1 Bustina Zafferano
- 1 Cipolla Media
- Sale
Preparazione:
- Passare i piselli nel burro insieme alla cipolla tritata sottilmente, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti.
- Sciogliere lo zafferano in abbondante acqua salata e cuocervi la pasta.
- Scolarla al dente, condirla con una noce di burro, aggiungere i piselli, mescolare con cura e servire subito.