Zebra Cake

Era un pò di tempo che volevo provare a farla, questa è una di quelle torte mai intramontabili e sempre perfette da gustare in ogni momento, e poi diciamolo , al taglio della fetta si è soddisfatti del proprio impegno che abbiamo messo a prepararla.
INGREDIENTI:
- 300 gr di farina 00
- 3 uova 
- 200 gr di zucchero semolato
- 170 gr di latte ( pesatelo sulla bilancia )
- 140 gr di olio di semi
- 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE:
In una capiente ciotola montate  per 3 minuti con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, unite a filo l'olio e il latte, poi unite  la farina setacciata con il lievito poco alla volta e miscelate bene il tut to tsenza grumi..
Poi dividete l'impasto in due ciotole e in uno aggiungete il cacao in polvere mescolate sempre con cura onde evitare grumi.
Accendete il forno a 180°. Imburrate e infarinate uno stampo da torta con bordi alti da 22 cm di diametro e iniziate versando al centro di esso 4 cucchiai di impasto chiaro.
Sempre al centro senza muovere lo stampo versate sopra 4 cucchiai di impasto al cacao, cosi intercalando fino a terminare tutti e due gli impasti.
Alla fine si formeranno da soli dei cerchi concentrici.
Infornate a forno caldo a 180° per 35 minuti, deve essere di un bel colore dorato.
Lasciatela raffreddare spolverizzate la superfice con zucchero a velo e tagliate la vostra gustosa fetta di torta.



   Perfetta da gustare in queste giornate grigie di novembre