Prodotti Naturali - Salute in Erba
Lo Zenzero (Zingiber officinale roscoe) è una pianta erbacea originaria dell’Estremo Oriente; una delle più importanti per la medicina tradizionale asiatica e africana.
Contiene: acqua, carboidrati, proteine, amminoacidi, sali minerali tra cui manganese, calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro e zinco, vitamine del gruppo B, vitamina E.
Zenzero: straordinari benefici per la salute.
Di questa pianta si usa la parte interrata chiamata rizoma ed in commercio si trova fresco oppure essiccato, in pezzi o in polvere.Contiene olio essenziale, gingerina, zingerone, resine e mucillagini, che conferiscono al rizoma le sue proprietà medicinali.
Si caratterizza per un sapore piccante ed un aroma penetrante.
Lo Zenzero è un ottimo coadiuvante della perdita del peso, è ricco di antiossidanti e ha forti proprietà antinfiammatorie.
Ultimamente è sempre più al centro dell’attenzione grazie alle sue numerose proprietà curative, quali:
- migliorare la digestione
- prevenire il raffreddore
- calmare il mal di gola
- alleviare la nausea
- ridurre i dolori artritici
- combattere il diabete
- calmare i dolori mestruali
- alleviare il mal di testa
- calmare la tosse
- distendere i muscoli
Tra le tante proprietà benefiche, quella più apprezzata è quella dimagrante e depurativa.
Può essere inoltre utilizzato facilmente in cucina, per aromatizzare biscotti (famosissimo il pan di zenzero o gingerbread anglosassone usato sotto le festività natalizie), riso, pesce, verdure, zuppe.
Può essere anche aggiunto nelle bevande come tè e tisane, ma anche nel latte e nelle centrifughe, oltre che nella preparazione di ottimi e dissetanti aperitivi.
Preparare un infuso è molto semplice: basta mettere a bollire un pentolino d’acqua e aggiungere zenzero fresco o essiccato tritato, limone e miele. E’ un ottimo rimedio per le alte vie respiratorie.
L’assunzione va completamente evitata in caso di allergia nota e le dosi vanno limitate a quanto scritto sulle confezioni, perché un eccesso potrebbe provocare gastrite e ulcere.
Salute in Erba ha numerosi prodotti contenenti Zenzero, da quelli classici a quelli più golosi, come lo Zenzero Candito biologico di Sonnentor (è ottimo masticarlo quando si ha il mal di gola) oppure la barretta di cioccolato fondente Choco Health.
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