Una nuova ricerca apparsa sul Journal of Pain relaziona che lo zenzero è un efficace antinfiammatorio naturale che aiuta a ridurre il dolore e l’infiammazione. Sia lo zenzero crudo e o cotto sono stati utilizzati nello studio con un’efficacia simile. Gli scienziati hanno esaminato gli effetti dello zenzero in particolare sul dolore muscolare.
Lo zenzero è stato usato in medicina per migliaia di anni in India, come un alimento naturalmente anti-infiammatorio. Il dr. C. Krishna Srivastava, ha condotto una ricerca sugli effetti terapeutici delle spezie ed in particolare dello zenzero, alla Odense University in Danimarca. Durante lo studio, il Dott. Srivastava ha somministrato a dei pazienti artritici piccole quantità di zenzero ogni giorno per tre mesi. La maggior parte delle persone ha evidenziato, in questo periodo, significativi miglioramenti nel dolore, nel gonfiore e nella rigidità mattutina.
Il dr. Srivastava ha anche scoperto che lo zenzero ha un effetto superiore ai farmaci anti-infiammatori non steroidei (FANS) come il Tylenol o l’Advil FANS che funzionano su un unico livello: bloccare la formazione dei composti infiammatori. Lo zenzero, al contrario, blocca la formazione del processo infiammatorio e ha anche effetti antiossidanti che abbattono l’ infiammazione e l’acidità del liquido all’interno delle articolazioni.
La quantità usata nello studio era il Dott. Srivastava era di 5 grammi di zenzero fresco o 1 cucchiaino di zenzero secco, in dosi divise nell’arco della giornata. Fresco o secco, lo zenzero, può essere aggiunto a fritture, curry, zuppe o preparare un infuso. Prendere da due a tre pezzi di zenzero fresco, aggiungere un litro d’acqua e far bollire sulla stufa da 30 a 60 minuti. Bere tre tazze al giorno per i dolori artritici o muscolari.
Le informazioni sopra riportate sono fornite per scopi didattici. Consultare sempre un professionista sanitario prima di utilizzare le erbe, soprattutto se si prendono farmaci.
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