Per chi desidera tenere sotto controllo le calorie, delle zeppole di San Giuseppe dietetiche, senza crema pasticcera ma con amarene e zucchero a velo.
Ingredienti:
200 grammi di farina
80 ml di acqua
2 uova
1 pizzico di sale
100 grammi di margarina
zucchero a velo
amarene candite
Mettiamo l’acqua a bollire con il sale e la margarina; uniamo la farina e spegniamo il fuoco. Mischiamo molto bene e facciamo cuocere, fino a che non si formi una palla. Spegniamo, facciamo freddare ed uniamo il primo uovo, amalgamiamo e solo dopo che è ben assorbito, passiamo al secondo. Ora, ungiamo una teglia da forno e creiamo con un cucchiaio dei biscottini un pò alti; in alternativa possiao usare una siringa da pasticcere. Cuociamo per 15 minuti a 180 gradi; facciamo freddare all’interno del forno. Sistemiamo le amerene su ogni zeppola, spolveriamo con zucchero a velo e serviamo.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake