Zh2o

La qualità della vita di una città si misura anche dal numero delle sue fontane. O era il grado di civiltà a essere calcolato? Non ricordo; come mi sfugge al momento pure il nome di chi affermò tali asserzioni. Comunque a Zurigo di fontane se ne contano circa 1.200 (secondo il Departement der Industriellen Betriebe, il dipartimento cittadino delle attività industriali che all'argomento dedica una pagina del suo sito), in pratica una ogni 333 (virgola 3 periodico) dei suoi abitanti! Un primato che la posiziona fra le prime città con il maggior numero di fontane al mondo. Per cui se vi capita di avere sete mentre passeggiate per Zurigo niente panico, e soprattutto niente scuse: risparmiatevi bar o supermercati e per dissetarvi dirigetevi senza indugio verso una delle sorgenti pubbliche, di ogni genere, dimensione e fattura artistica, che si trovano per strada. E lasciatevi sorprendere dall'acqua potabile che ne sgorga: pulita e fresca, un mix composto dal 70% di acqua lacustre, dal 15% di acqua freatica e dal 15% di acqua sorgiva. La medesima equilibrata mescolanza che caratterizza anche l'acqua del rubinetto casalingo, molto in voga anche perché permette un risparmio di consumo energetico fino a mille volte inferiore rispetto l'acqua in bottiglia. Ma non aspettatevi di trovare brocche d'acqua di rubinetto gratuite sui tavoli dei ristoranti zurighesi. Questa è tutt'altra e dolente storia, su cui ritornerò con un prossimo post.