Ziti alla zucca gialla

Grado di difficoltà: bassoTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: basso (€ 3/4 circa)
Ingredienti per 4 persone350 gr. di ziti300 gr. di zucca gialla
5/6 cucchiai di olio extravergine d'oliva1 spicchio d'aglioprezzemolo tritatosale q.b.
PreparazioneIn una padella versare l'olio ed uno spicchio d'aglio, aggiungere la zucca gialla, precedentemente lavate e tagliate a rondelle sottili, lasciarla trifolare per alcuni minuti coprendo la padella con un coperchio, alla fine aggiungere un pizzico di sale e prezzemolo tritato; a parte cuocere gli ziti, scolarli al dente e versarli nella padella contenente la zucca, rigirare bene il tutto. A piacere servire con peperoncino piccante.