Zucca gratinata al forno

Ingredienti:

• metà zucca (circa 800 gr di zucca da pulire)

• 10 cucchiai di pangrattato

• 6 cucchiai di parmigiano (o ricotta affumicata o pecorino)

• rosmarino

• sale

• olio extravergine di oliva

Procedura:

• togliete la buccia della zucca
• affettatela a fette sottili
• posizionate la carta forno in una pirofila e disponetevi le fette di zucca
• in una ciotola mescolare pangrattato con formaggio, sale, olio e rosmarino
• con questo mix cospargere la zucca
• condite con un filo d’olio
• infornare a 200 C° per 20 minuti circa, regolatevi sempre in base al vostro forno.
• verso fine cottura accendete 5 min il grill.