Calorie a persona: 571
Ingredienti per 4 persone:
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 500 G Zucca
- 300 G Cipolle
- 60 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- 1 Bicchierino Vino Bianco Secco
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Scaldare 6 cucchiai di olio e unire zucca e cipolle a fettine.
- Cuocere a fuoco dolce fino a quando saranno disfatte Salare e unire il vino e cuocere ancora per 5 minuti.
- Lessare la pasta al dente e unire un poco di acqua di cottura della pasta al sugo.
- Scolare gli spaghetti e condirli con il sugo preparato.
- Cospargere di pecorino e pepe a piacere.
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