Magazine Giardinaggio

Zucca, Semi di zucca e Gnocchi di zucca

Da Gerdaarnoldsen
Zucca, Semi di zucca e Gnocchi di zucca  Zucca, Semi di zucca e Gnocchi di zucca
Come ogni anno, Caterina, una delle mie zie preferite, mi dà una grossa zucca, giuro, del diametro di almeno 40 cm; da qui, chiaramente partono tutte le operazioni di pulitura, taglio e spezzettamento per la conservazione. Quest'anno ho deciso anche di mantenere i semi, quindi anche qui, cernita, pulizia, lavaggio, ulteriore cernita ed ascigamento fuori, tempo permettendo, per la semina in serra il prossino anno..... Un bel giro a pensarci bene, che mi garantisce però il perpetuarsi dello stesso prodotto.
Zucca, Semi di zucca e Gnocchi di zucca  Zucca, Semi di zucca e Gnocchi di zucca
Non stò qui a dilungarmi sulle proprietà nutritive ed organolettiche della zucca, le sappiamo, o se non le sappiamo ancora ci sono tante fonti che ci permettono di scoprirlo, quanto invece proprio dell'attività di mettere da parte i semi per poi ripiantarli; stavo pensando infatti questa mattina, alle ore 7,00 circa prima di andare al lavoro, mentre li lavavo, pensavo che non occorre neanche un orto per piantarli, ma basterebbero alcuni vasi su un balcone, tra l'altro la pianta cresce velocemente, porta i fiori e sembra quasi un rampicante. Ci possiamo provare!
Qui di seguito le Fonti per l'approfondimento:
http://www.ilsentiero.net/2010/10/alimenti-salute-zucca.html
http://www.mr-loto.it/zucca.html
http://www.ok-salute.it/alimentazione-e-diete/09_g_abc-cibi-che-curano_23.shtml
http://www.mezzokilo.it/ricetta/gnocchi-di-zucca-una-ricetta-facile-ma-dal-gusto-indimenticabile

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Gnocchi alla parigina

    Gnocchi alla parigina

    Ogni tanto ci dimentichiamo che le cose semplici sono spesso le più buone. Gli gnocchi alla parigina sono una cavolata da fare eppure non li mangiamo mai... Leggere il seguito

    Da  Eatitmilano
    CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE
  • comprare semi

    comprare semi

    La buona riuscita di un prato naturale dipende sempre dalla qualità dei semi con cui viene realizzato. Seminare un prato significa, infatti, gettare le basi... Leggere il seguito

    Da  Giardinaggio
    GIARDINAGGIO
  • RICETTE: strozzapreti (gnocchi verdi)

    RICETTE: strozzapreti (gnocchi verdi)

    Gli strozzapreti sono tipici gnocchi verdi toscani, fatti con ricotta e spinaci. Ingredienti x 8: strozzapreti ai funghibricolage ricette spinaci ( anche... Leggere il seguito

    Da  Bricolagericette
    CUCINA, HOBBY, RICETTE
  • Zucca ripiena

    Zucca ripiena

    INGREDIENTI1 zucca di 1,750kg.300gr. di erbette300gr. di patate200gr. di fontina2 cipolle100gr. di prosciutto cotto a fette6 cucchiai di parmigiano... Leggere il seguito

    Da  Molossina
    CUCINA, RICETTE
  • Gnocchi ripieni al… Gorgonzola!!!

    Gnocchi ripieni Gorgonzola!!!

    Finalmente una ricetta in parte della mia famiglia: I Gnocchi (mio nonno li chiamava gnoccoli)!!! Mia nonna Paterna era la specialista anche di questo, oltre... Leggere il seguito

    Da  Pentoleepetali
    CUCINA, RICETTE
  • Gnocchi di Farina

    Gnocchi Farina

    Ingredienti: 500g di farina 00 500g di acqua QB sale,olio Portare a bollore l’acqua con un pizzico di sale e un cucchiaio d’olio, versare tutta la farina in un... Leggere il seguito

    Da  Lalloz
    CUCINA, RICETTE
  • Gnocchi alla Romana

    Gnocchi alla Romana

    Oggi prepariamo un classico dei classici della cucina italiana: gnocchi alla romana, sentirete che bontà! Ingredienti: - latte intero (750 ml) – semolino (180 g... Leggere il seguito

    Da  Oryblog
    CUCINA, RICETTE