Zucchine al forno

Un piatto nato a caso per smaltire il milione di zucchine prodotte dall’orto quest’estate!

INGREDIENTI
zucchine
farina di mais
sale
olio

Tagliare le zucchine per il lungo in modo da avere dei bastoncini, bagnarle nell’acqua e impanarle nella farina di mais.
Foderare con carta forno la teglia grande del forno e disporre le zucchine in modo che non si sovrappongano troppo, spargere un po’ di sale e pochissimo olio prima di infornare a 200°C.
Controllare che siano cotte dalla doratura e bucandole con la forchetta