Zucchine: Bavette Con Zucchine E Alici

Calorie a persona: 570

Ingredienti per 4 persone:

• 350 G Pasta Tipo Bavette Integrali
• 200 G Acciughe
• 400 G Zucchine Napoletane
• 1/2 Cipolla
• Aglio
• Maggiorana
• Salvia
• Basilico
• Vino Bianco Secco
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Sale Marino
• Pepe

Preparazione:

• Imbiondire la cipolla in olio, aglio; unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine a fettine e rosolare.
• Far brasare a fiamma bassa per 15 minuti unendo sale, pepe e vino.
• Unire le acciughe prive di lisca e testa e far cuocere 5-6 minuti.
• Lessare la pasta, scolarla e insaporirla nell’intingolo.
• Rifinire con basilico fresco.