Zucchine: Fusilli Con Zucchine E Noci

Calorie a persona: 776

Ingredienti per 4 persone:

• 200 G Pasta Tipo Fusilli
• 4 Zucchine
• 1 Manciata Noci
• Menta
• 1 Spruzzata Prezzemolo
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Noce Burro
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Farina
• Pepe
• Vino Bianco
• Formaggio Parmigiano

Preparazione:

• Far cuocere i fusilli; preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l’olio e lo spicchio d’aglio.
• Aggiungere le zucchine tagliate a julienne, salare e pepare.
• Aggiungere un po’ di farina e la menta, bagnare con del vino bianco ed alla fine aggiungere i gherigli di noci tritati.
• Servire la pasta con il sugo, del parmigiano ed una spruzzata di prezzemolo.