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Zucchine: Minestra Di Zucchine (3)

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 800

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 G Zucchine
  • 125 Cl Brodo
  • 160 G Pasta Tipo Pastina
  • 2 Pomodori
  • 3 Cucchiai Olio D’oliva
  • Aglio
  • Basilico
  • Tabasco
  • Abbondante Formaggio Grana Grattugiato
  • 1 Cipolla

Preparazione:

  • Rosolare nell’olio la cipolla tritata e le zucchine a dadini, unire il brodo, cuocere per 20 minuti, gettarvi la pastina e finire di cuocere.
  • Unire i pomodori frullati con aglio, basilico e un po’ di tabasco.
  • Servire con abbondante grana.

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