Zucchine: Tagliolini Alle Zucchine

Calorie a persona: 853

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Pasta Tipo Tagliolini All’uovo
• 2 Zucchine
• 1 Spicchio Aglio
• Olio D’oliva
• Burro
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 1 Cucchiaio Pasta D’olive Verdi
• Formaggio Grana Grattugiato
• Sale

Preparazione:

• Tagliare a julienne le zucchine.
• Insaporire la pasta di olive con 30 g di burro, 2 cucchiai di olio e l’aglio, unire le zucchine e cuocere per 8′.
• Lessare i tagliolini, scolarli e condirli con una noce di burro, un’abbondante manciata di grana, le zucchine e il prezzemolo tritato.