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Zuccotto al gelato

Da Danita
Zuccotto al gelato
Quando ci sono dei ritagli di pds, la prima cosa a cui si pensa è proprio quella di fare uno zuccotto :-) E questo l'avevo fatto in occasione di un mio compleanno...non ricordo quale :-) e con questo caldo è proprio un'idea giusta ;-)
INGREDIENTI
Ritagli di pds
gelato 2 gusti (io ho usato fragola e crema )
sciroppo di fragola
panna da montare
Rivestire con pellicola trasparente il contenitore e coprire con i ritagli di pds. Aggiungere un pò di acqua allo sciroppo di fragola, bagnare il pds e mettere un primo strato di gelato, mettere altri ritagli di pds, bagnare e rimettere il gelato di altro gusto
Zuccotto al gelato
coprire con altro pds, bagnare con lo sciroppo mettere un altro strato di gelato e coprire il tutto con altro pds e restante sciroppo e mettere in congelatore
Zuccotto al gelato
Lasciare riposare almeno un giorno (io 2 mesi ) montare la panna, uscire lo zuccotto e coprirlo con uno strato uniforme di panna
Dividere a metà di panna e aggiungere lo sciroppo di fragola, mescolare bene e coprire lo zuccotto con la sachapoche, io ho messo anche delle cialdine alla base dove ho scritto Auguri Dany
Ed ecco la fetta
Zuccotto al gelato
Vi assicuro che il pds è rimasto morbido e non si è congelato (forse grazie allo sciroppo )

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