Zuppa di cereali, fagioli e speck

Zuppa di cereali, fagioli e speck


300 gr. di cereali misti (orzo perlato, farro, miglio) e fagioli secchi*
250 gr. di minestrone surgelato
50 gr. di speck
50 gr. di lardo di Colonnata
sale e pepe
rosmarino
1 spicchio d'aglio
olio e.v.o.
salvia
parmigiano grattugiato