Biscotti d'avena senza uova

Questa mattina mi sono dedicata alla preparazione di biscotti leggeri (light) senza uova, a base di fiocchi d'avena e un pizzico di cioccolato fondente e uva sultanina. A voi la ricetta:

Biscotti  d'avena senza uova

Ingredienti per  27 biscotticirca:
fiocchi d'avena 200 g
uva sultanina o albicocche secche 70 g
latte 100 ml
banana 1
cioccolata fondente 50 g
 
Frulliamo separatamente i fiocchi d'avena e le banana con il latte. Versiamo i fiocchi d'avena frullati in una vaschetta. Procediamo Grattugiando la cioccolata fondente.
Mescoliamo ora tutti gli ingredienti nella vaschetta con i fiocchi d'avena.Possiamo quindi decidere la forma dei biscotti lavorando manualmente l'impasto o utilizzando una formina.
Prendiamo infine una teglia e vi stendiamo sopra la carta da forno. Se preferiamo dei biscotti meno croccanti, versiamo sulla teglia 3-4 cucchiai d'acqua e poi ricopriamo con la carta da fornoInforniamo per 20 minuti circa a 200 gradi.