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Bottarga: Garganelli Con Bottarga E Pomodoro

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 390

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 G Pasta Tipo Garganelli
  • 1 Spicchio Aglio
  • 5 Pomodori Ciliegia
  • 20 G Bottarga
  • 10 G Prezzemolo
  • 1 Spicchio Peperoncino
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale

Preparazione:

  • Soffriggere l’aglio con peperoncino, unire i pomodori ed aggiustare di sale.
  • Scolare la pasta e saltarla col sugo.
  • Togliere dal fuoco, unire la bottarga e servire.

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