Ti serve un’alternativa ai dolci di Natale? Vuoi arricchire la tua offerta di dessert con qualcosa di diverso? Potresti provare con un ciambellone al limone…!
Oggi vi propongo questo dolce che, se vi ispira, potrete offrire ai vostri ospiti durante le prossime feste. Per i più tradizionalisti che non oserebbero mai e poi mai andare oltre ai nostri panettoni, torroncini e cioccolatini vari, vi consiglio di conservare questa ricetta per un’altra occasione, questo ciambellone al limone è troppo buono!
Tanto lo sappiamo tutti come va a finire, mangiamo di tutto, ci rimpinziamo fino all’inverosimile, ci lamentiamo che siamo troppo pieni e che non ce la facciamo più e bla bla bla… poi arrivano i dolci e continuiamo a macinare, passano altre due orette fatte di tombole e carte e riattacchiamo a divorare dolci di ogni tipo… insomma, un ciambellone al limone non stonerebbe affatto no?
Print Ciambellone al limone Recipe type: Dessert Cuisine: Internazionale Prep time: 15 mins Cook time: 40 mins Total time: 55 mins Ciambellone al limone Ingredients
- farina 150 g
- uova 3
- olio di semi di mais 50 g
- zucchero di canna 30 g
- lievito per dolci
- limone 1
- latte di soia (o "latte normale") 80 g
- limoncello 1 bicchierino
- Sbattete le uova con lo zucchero
- Dopo aver ottenuto un composto cremoso, aggiungete la farina setacciata e il lievito
- Dopo 3 minuti versate il latte, il succo del limone e la buccia grattugiata, l'olio e il limoncello
- Mescolate per ancora qualche minuti
- Nel frattempo imburrate uno stampo per ciambelloni
- Versate il composto nello stampo
- Infornate in forno preriscaldato a 180° per almeno 40 minuti
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