un dolce soffice soffice e profumato da preparare in pochissimo tempo
ingredienti
300 gr di farina 00
200 gr di frumina
200 gr di zucchero
180 gr di burro liquefatto
200 ml di latte
3 uova
buccia grattugiata di limone
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
per decorare
granella di zucchero
lamelle di mandorle
montare a schiuma le uova e aggiungere poco alla volta lo zucchero, il burro tiepido e la buccia di limone, poi sempre poco alla volta mentre si continua a montare si versa poco alla volta la farina con il lievito e la vanillina e il latte
imburrate uno stampo di ciambella di 24-26 cm di diametro e versate la il composto, decoratein superfice con la granella di zucchero e le lamelle di mandorle e infornate nel forno già caldo a 190 gr per 30 minuti circa, spegente il forno e lasciate la cimabella nel forno per 10 minuti
sformate e sistemate su un piatto di portata, decorate a piacere con ovetti di ciocolato o uova colorate
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