Buona serata!!!
Chi d’inverno non ha mai desiderato una bella tazza di cioccolata calda?
Ricetta di oggi e cioccolata calda vegan fata in casa. Una buona cioccolata calda si può preparare anche senza latte e con prodotti assolutamente biologici (basta sostituire il latte animale con quello di soia, di riso o di mandorle).
Ingredienti:
- 500 ml di latte di soia
- 70 g di zucchero di canna
- 30 g di cacao amaro
- 20 g di farina di riso, fecola di patate o maizena
- 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere (opzionale)
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Preparazione:
Ponete in un pentolino il cacao, lo zucchero, la farina e mescolate (per ottenere meno grumi, si possono passare al setaccio cacao e farina).
Aggiungete il latte di soia, poco alla volta e mescolate in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
Mettete la pentolina sul fuoco e mescolate fino a quando la cioccolata inizierà a scaldarsi e a diventare più densa.
Quando raggiungete il grado di densità desiderato, spegnerete. La quantità di zucchero è variabile a seconda dei gusti.
Buona serata, alla prossima ricetta…Paula…
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