Crema di mascarpone e cognac

Dosi per: 4 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti  circa + 2 ore in frigorifero

INGREDIENTI

250gr. di mascarpone

200gr. di panna liquida

50gr. di zucchero

3 uova

biscotti zuccherati

1 bicchierino di cognac

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PROCEDIMENTO

• Lavorate il mascarpone con il cucchiaio in una terrina. Fate una crema densa. Unite i 3 tuorli e lo zucchero.
• A parte montate con il frullino la panna liquida e aggiungetela al mascarpone. Unite il cognac e mescolate bene. Mettete in frigorifero per 2 ore. Servite con biscotti zuccherati.