E' la scena clou del film Harry ti presento Sally: mentre stanno mangiando un sanwich, Harry e Sally discutono della possibilità che la donna finga l'orgasmo. Harry, con supponenza, sostiene di saper riconoscere un orgasmo simulato e quindi esclude che alcuna donna possa mai aver finto con lui. Sally però gli dimostra il contrario simulandone uno mentre stanno seduti ad una tavol
Il locale dove è stata girata la scena è il Katz's Delicatessen nel Lower East Side di Manhattan, dove il tavolino della performance di Meg Ryan è indicato con l'augurio al cliente di provare quello che ha provato lei >
Sally (Meg Ryan) mangia un Turkey Sandwich, ma la specialità del Katz's Deli è
il Pastrami Sendwich
Ingredienti
Una notevole quantità di fettine non troppo sottili di pastrami¹, 2 fette di pane di segale caldo, un velo di senape, qualche cetriolino in salamoia.
¹Il Pastrami è un piatto originario della cucina Ebraica proveniente dai Balcani e Medio Oriente (Turchia, Romania, Israele, etc.), difficile da trovare in Italia. Originariamente utilizzato come metodo di conservazione della carne prima che fosse usata la refrigerazione.
Il metodo di conservazione del prodotto consiste nel mettere la carne cruda sotto salamoia poi essiccato condito con varie spezie tra cui aglio, coriandolo, pepe nero, paprika, chiodi di garofano e infine affumicato e cotto a vapore. La carne utilizzata e solitamente manzo e precisamente la parte ombelicale per il suo basso costo,ma ad esempio in Romania viene usato anche il maiale e il montone.
Si presenta come il "carpaccio" o come il "prosciutto" e cioè in fettine molto sottili con varie salse associate o verdure come cavolo e crauti.
È molto utilizzato anche negli Stati Uniti d'America essendo stato importato dagli immigrati all'inizio del XX secolo, soprattutto come street food, dove viene mangiato come un semplice san
dwich con fette di pane di segale oppure come guarnizione per insalate e hamburger, le variazioni e gli accostamenti sono molto vari vista la sua semplicità e il facile accostamento gastronomico con verdure e salse ma anche servito in ristoranti etnici specializzati.
***
Harry ti presento Sally (When Harry Met Sally...) è un film del 1989 diretto da Rob Reiner, e scritto da Nora Ephron.
Il film segu
Trama
Chicago, 1977, conclusa l'università, Harry Burns e Sally Albright decidono di trasferirsi a New York per iniziare le rispettive carriere lavorative. Messi in contatto da Amanda, ragazza di lui ed amica di lei, affrontano insieme il lungo viaggio in auto, durante il quale hanno modo di conoscersi attraverso numerose conversazioni. Harry sostiene la personale teoria che l'amicizia tra uomo e donna non possa esistere, poiché l'uomo desidera sempre e comunque andare a letto con la donna, suscitando la contrarietà di Sally, che rimane poi scandalizzata quando lui le rivela di trovarla attraente. Alla fine del viaggio i due si salutano, senza prevedere di reincontrarsi.
Cinque anni dopo. Harry, ora consulente politico, incontra all'aeroporto Joe, suo vecchio conoscente, che sta abbracciando Sally. Lui non la riconosce subito, ma il caso vuole che viaggino sullo stesso aereo. Sally ha realizzato il suo sogno di fare la giornalista, e convive con Joe, mentre Harry è in procinto di sposarsi con Helen.
Ancora cinque anni dopo. I due si rincontrano casualmente, in una libreria. L'uomo è stato lasciato dalla moglie, mentre Sally è stata lasciata dal compagno: lui soffre per la mancanza dell'amata, e lei non patisce più di tanto Joe, sembrando addirittura rilassata. Mentre stanno mangiando un sanwich, i due iniziano a conversare. Tra le varie cose, avendo avuto approcci diversi con l'amore, i due discutono anche della possibilità che la donna finga l'orgasmo. Harry sostiene di saper riconoscere un orgasmo simulato e quindi esclude che alcuna donna possa mai aver finto con lui. Lei però gli dimostra il contrario simulandone uno mentre stanno seduti ad una tavola calda, di fronte a tutti gli avventori. A poco a poco diventano amici, trascorrendo poi il capodanno assieme, e ripromettendosi di trascorrere insieme anche il seguente, nel caso si ritrovino ancora single.
Successivamente la migliore amica di Sally, Marie, ed il migliore amico di Harry, Jess, si innamorano, e in seguito i due protagonisti hanno storie con altre persone.
Una sera però Sally chiama disperata Harry, poiché ha sentito Joe, il quale sta per sposarsi. Non riesce a mandare giù che l'uomo che con lei ha sempre professato la preferenza per la convivenza e basta, ora voglia il matrimonio. Harry la consola, e i due finiscono a letto. La mattina seguente lui però scappa, esattamente come ha fatto con tutte le altre donne che ha avuto.
Per molto tempo non si sentono, poiché Sally continua a rifiutare di rispondere alle sue chiamate. È di nuovo Capodanno, e Sally è ad una festa dove non si sta per nulla divertendo. Pronta per andarsene, si ritrova di fronte Harry. Aveva trascorso la serata da solo, girovagando per la città, e alla fine aveva capito di amarla.
Produzione
I personaggi di Harry e Sally sono basati sullo stesso regista e sulla stessa sceneggiatrice. Rob Reiner era stato appena lasciato e si crogiolava nel suo dolore. Aveva sviluppato un senso dell'umorismo nero, cinico e corrosivo che sottintendevano una visione pessimistica del mondo, proprio come il personaggio di Harry. Nora Ephron, invece, era molto attiva, allegra e controllata, proprio come Sally. L'idea fondante di tutto il film - ovvero "possono un uomo e una donna essere amici?" - ha dato modo a Reiner e alla Ephron di affrontare in chiave comica e spontanea il tema della sessualità all'interno del rapporto di coppia.
Il ruolo di Sally fu offerto a Molly Ringwald, che lo rifiutò. Nel 2004 a Londra si trovò però ad interpretare proprio Sally nella trasposizione teatrale del film.
La famosa scena dell'orgasmo fu suggerita da Meg Ryan, mentre fu Billy Crystal a proporre la battuta detta dalla donna che, subito dopo, ordina lo stesso piatto di Sally. L'attrice che pronuncia la frase nel film è la madre di Rob Reiner.
I titoli considerati prima del definitivo When Harry met Sally... ("Quando Harry incontrò Sally...") furono Just friends ("Solo amici"), Playing Melancholy Baby, Boy Meets Girl ("Ragazzo incontra ragazza"), Blue moon ("Luna blu"), Words of Love ("Parole d'amore"), It Had To Be You (l'omonima canzone cantata da Frank Sinatra), Harry, This Is Sally ("Harry, lei è Sally"), e How They Met ("Come si incontrarono").
Colonna sonora
Il CD contenente la colonna sonora originale è stato rilasciato nel giugno 1989, con pezzi jazz riarrangiati ed eseguiti dal trio di Harry Connick Jr.
Lista tracce
- It had to be you - Frank Sinatra
- Love is here to stay - Harry Connick Jr.
- Stompin' at the Savoy - Harry Connick Jr.
- But not for me - Harry Connick Jr.
- Winter wonderland - Ray Charles
- Don't get around much anymore - Harry Connick Jr.
- Autumn in New York - Harry Connick Jr.
- I could write a book - Harry Connick Jr.
- Let's call the whole thing off - Louis Armstrong e Ella Fitzgerald
- It had to be you - strumentale
- Where or when - Ella Fitzgerald
Riconoscimenti
- 1990 - Premio Oscar
- Nomination Migliore sceneggiatura originale a Nora Ephron
- 1990 - Golden Globe
- Nomination Miglior film commedia o musicale
- Nomination Migliore regia a Rob Reiner
- Nomination Miglior attore in un film commedia o musicale a Billy Crystal
- Nomination Miglior attrice in un film commedia o musicale a Meg Ryan
- Nomination Migliore sceneggiatura a Nora Ephron
- 1990 - Premio BAFTA
- Migliore sceneggiatura originale a Nora Ephron
- Nomination Miglior film a Rob Reiner
- 1990 - David di Donatello
- Nomination Miglior attrice straniera a Meg Ryan
Nel 2000 l'American Film Institute lo ha inserito al ventitreesimo posto nella classifica delle migliori cento commedie americane di tutti i tempi.
Fonte Wikipedia
E' la scena clou del film Harry ti presento Sally: mentre stanno mangiando un sanwich, Harry e Sally discutono della possibilità che la donna finga l'orgasmo. Harry, con supponenza, sostiene di saper riconoscere un orgasmo simulato e quindi esclude che alcuna donna possa mai aver finto con lui. Sally però gli dimostra il contrario simulandone uno mentre stanno seduti ad una tavol
Il locale dove è stata girata la scena è il Katz's Delicatessen nel Lower East Side di Manhattan, dove il tavolino della performance di Meg Ryan è indicato con l'augurio al cliente di provare quello che ha provato lei >
Sally (Meg Ryan) mangia un Turkey Sandwich, ma la specialità del Katz's Deli è
il Pastrami Sendwich
Ingredienti
Una notevole quantità di fettine non troppo sottili di pastrami¹, 2 fette di pane di segale caldo, un velo di senape, qualche cetriolino in salamoia.
¹Il Pastrami è un piatto originario della cucina Ebraica proveniente dai Balcani e Medio Oriente (Turchia, Romania, Israele, etc.), difficile da trovare in Italia. Originariamente utilizzato come metodo di conservazione della carne prima che fosse usata la refrigerazione.
Il metodo di conservazione del prodotto consiste nel mettere la carne cruda sotto salamoia poi essiccato condito con varie spezie tra cui aglio, coriandolo, pepe nero, paprika, chiodi di garofano e infine affumicato e cotto a vapore. La carne utilizzata e solitamente manzo e precisamente la parte ombelicale per il suo basso costo,ma ad esempio in Romania viene usato anche il maiale e il montone.
Si presenta come il "carpaccio" o come il "prosciutto" e cioè in fettine molto sottili con varie salse associate o verdure come cavolo e crauti.
È molto utilizzato anche negli Stati Uniti d'America essendo stato importato dagli immigrati all'inizio del XX secolo, soprattutto come street food, dove viene mangiato come un semplice san
dwich con fette di pane di segale oppure come guarnizione per insalate e hamburger, le variazioni e gli accostamenti sono molto vari vista la sua semplicità e il facile accostamento gastronomico con verdure e salse ma anche servito in ristoranti etnici specializzati.
***
Harry ti presento Sally (When Harry Met Sally...) è un film del 1989 diretto da Rob Reiner, e scritto da Nora Ephron.
Il film segu
Trama
Chicago, 1977, conclusa l'università, Harry Burns e Sally Albright decidono di trasferirsi a New York per iniziare le rispettive carriere lavorative. Messi in contatto da Amanda, ragazza di lui ed amica di lei, affrontano insieme il lungo viaggio in auto, durante il quale hanno modo di conoscersi attraverso numerose conversazioni. Harry sostiene la personale teoria che l'amicizia tra uomo e donna non possa esistere, poiché l'uomo desidera sempre e comunque andare a letto con la donna, suscitando la contrarietà di Sally, che rimane poi scandalizzata quando lui le rivela di trovarla attraente. Alla fine del viaggio i due si salutano, senza prevedere di reincontrarsi.
Cinque anni dopo. Harry, ora consulente politico, incontra all'aeroporto Joe, suo vecchio conoscente, che sta abbracciando Sally. Lui non la riconosce subito, ma il caso vuole che viaggino sullo stesso aereo. Sally ha realizzato il suo sogno di fare la giornalista, e convive con Joe, mentre Harry è in procinto di sposarsi con Helen.
Ancora cinque anni dopo. I due si rincontrano casualmente, in una libreria. L'uomo è stato lasciato dalla moglie, mentre Sally è stata lasciata dal compagno: lui soffre per la mancanza dell'amata, e lei non patisce più di tanto Joe, sembrando addirittura rilassata. Mentre stanno mangiando un sanwich, i due iniziano a conversare. Tra le varie cose, avendo avuto approcci diversi con l'amore, i due discutono anche della possibilità che la donna finga l'orgasmo. Harry sostiene di saper riconoscere un orgasmo simulato e quindi esclude che alcuna donna possa mai aver finto con lui. Lei però gli dimostra il contrario simulandone uno mentre stanno seduti ad una tavola calda, di fronte a tutti gli avventori. A poco a poco diventano amici, trascorrendo poi il capodanno assieme, e ripromettendosi di trascorrere insieme anche il seguente, nel caso si ritrovino ancora single.
Successivamente la migliore amica di Sally, Marie, ed il migliore amico di Harry, Jess, si innamorano, e in seguito i due protagonisti hanno storie con altre persone.
Una sera però Sally chiama disperata Harry, poiché ha sentito Joe, il quale sta per sposarsi. Non riesce a mandare giù che l'uomo che con lei ha sempre professato la preferenza per la convivenza e basta, ora voglia il matrimonio. Harry la consola, e i due finiscono a letto. La mattina seguente lui però scappa, esattamente come ha fatto con tutte le altre donne che ha avuto.
Per molto tempo non si sentono, poiché Sally continua a rifiutare di rispondere alle sue chiamate. È di nuovo Capodanno, e Sally è ad una festa dove non si sta per nulla divertendo. Pronta per andarsene, si ritrova di fronte Harry. Aveva trascorso la serata da solo, girovagando per la città, e alla fine aveva capito di amarla.
Produzione
I personaggi di Harry e Sally sono basati sullo stesso regista e sulla stessa sceneggiatrice. Rob Reiner era stato appena lasciato e si crogiolava nel suo dolore. Aveva sviluppato un senso dell'umorismo nero, cinico e corrosivo che sottintendevano una visione pessimistica del mondo, proprio come il personaggio di Harry. Nora Ephron, invece, era molto attiva, allegra e controllata, proprio come Sally. L'idea fondante di tutto il film - ovvero "possono un uomo e una donna essere amici?" - ha dato modo a Reiner e alla Ephron di affrontare in chiave comica e spontanea il tema della sessualità all'interno del rapporto di coppia.
Il ruolo di Sally fu offerto a Molly Ringwald, che lo rifiutò. Nel 2004 a Londra si trovò però ad interpretare proprio Sally nella trasposizione teatrale del film.
La famosa scena dell'orgasmo fu suggerita da Meg Ryan, mentre fu Billy Crystal a proporre la battuta detta dalla donna che, subito dopo, ordina lo stesso piatto di Sally. L'attrice che pronuncia la frase nel film è la madre di Rob Reiner.
I titoli considerati prima del definitivo When Harry met Sally... ("Quando Harry incontrò Sally...") furono Just friends ("Solo amici"), Playing Melancholy Baby, Boy Meets Girl ("Ragazzo incontra ragazza"), Blue moon ("Luna blu"), Words of Love ("Parole d'amore"), It Had To Be You (l'omonima canzone cantata da Frank Sinatra), Harry, This Is Sally ("Harry, lei è Sally"), e How They Met ("Come si incontrarono").
Colonna sonora
Il CD contenente la colonna sonora originale è stato rilasciato nel giugno 1989, con pezzi jazz riarrangiati ed eseguiti dal trio di Harry Connick Jr.
Lista tracce
- It had to be you - Frank Sinatra
- Love is here to stay - Harry Connick Jr.
- Stompin' at the Savoy - Harry Connick Jr.
- But not for me - Harry Connick Jr.
- Winter wonderland - Ray Charles
- Don't get around much anymore - Harry Connick Jr.
- Autumn in New York - Harry Connick Jr.
- I could write a book - Harry Connick Jr.
- Let's call the whole thing off - Louis Armstrong e Ella Fitzgerald
- It had to be you - strumentale
- Where or when - Ella Fitzgerald
Riconoscimenti
- 1990 - Premio Oscar
- Nomination Migliore sceneggiatura originale a Nora Ephron
- 1990 - Golden Globe
- Nomination Miglior film commedia o musicale
- Nomination Migliore regia a Rob Reiner
- Nomination Miglior attore in un film commedia o musicale a Billy Crystal
- Nomination Miglior attrice in un film commedia o musicale a Meg Ryan
- Nomination Migliore sceneggiatura a Nora Ephron
- 1990 - Premio BAFTA
- Migliore sceneggiatura originale a Nora Ephron
- Nomination Miglior film a Rob Reiner
- 1990 - David di Donatello
- Nomination Miglior attrice straniera a Meg Ryan
Nel 2000 l'American Film Institute lo ha inserito al ventitreesimo posto nella classifica delle migliori cento commedie americane di tutti i tempi.
Fonte Wikipedia
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake