Fitoterapia si : Baobab e Vitamine.

La pianta di cui vi parliamo oggi sicuramente l' avete già sentita nominare. È il Baobab che ha come nome scientifico Adansonia Digitata  fa parte delle Bombacaceae.E’ diffusa soprattutto in Africa ed Australia .
Dai  frutti ovoidali viene prodotta la polpa che si utilizza dopo averla disidratata .
Questa si presenta ricca di un grande numero di sostanze nutrienti molto utili per il nostro organismo in particolare contiene
- Amminoacidi e acidi grassi essenziali
- Minerali: calcio, fosforo, ferro potassio, sodio, magnesio, zinco, manganese, rame
- Vitamine: Vit. C, Vit. A, Vit. B1-B2-B6, Vit. PP;
- Carboidrati: glucosio, fruttosio, saccarosio, maltosio, polisaccaridi solubili ed insolubili, amido;
- Fibre alimentari solubili ed insolubili
L'alto contenuto di  Vitamina C addirittura, pari a 6 volte quello di  un’arancia, la rende adatta  ad essere impiegata come antiossidante  e protettiva dai  radicali liberi. L' alta quantità di Vitamina C è anche utile per aumentare l' assorbimento del ferro .
Il frutto contiene anche altre vitamine come la vitamina B2 indispensabile per l’organismo ed importante  per mantenere l’integrità di nervi, cute ed epitelio oculare.E'ricca anche di vitamina PP essenziale per la regolazione del metabolismo.
Il suo apporto vitaminico e di minerali può essere importante per sviluppare naturalmente le difese immunitarie di bambini, adulti ed anziani soprattutto nella stagione fredda e nei cambi di stagione.
La grande presenza di fibre della polpa  la rende anche impiegabile  nel trattamento della dissenteria e/o diarrea per la presenza di tannini che sono noti astringenti, mucillagini utili per riassorbire l' acqua in eccesso.
Inoltre è in grado di aumentare l’assorbimento del calcio dato che ne contiene più del doppio del latte.
La polpa può essere disciolta in acqua, succo di frutta, tè freddo o latte, oppure mescolata nello yogurt.
Per garantire un corretto apporto di fibra alimentare, la quantità media da assumere varia da 5 a 8 gr circa  1-2 cucchiaini di polpa al giorno; per fornire invece il fabbisogno giornaliero di vitamina C, tra i 30 e i 35 gr. circa 6/7 cucchiaini.
 Per utilizzarla come supporto del sistema immunitario a scopo soprattutto  preventivo la posologia è di  2 cucchiaini di polpa tutti i giorni.
Questa posologia è consigliata inoltre per i fumatori, per le donne in gravidanza, per gli sportivi, per chi segue diete ipocaloriche, per i vegetariani, per i celiaci, per chi ha mancanza di ferro, per chi soffre di pressione bassa, per chi segue terapie antibiotiche, associato ai fermenti lattici, per chi e’ soggetto all’herpes, per gli anziani che soffrono di osteoporosi.
Vi proponiamo con piacere questa pianta come  abbiamo già fatto con Cranberry,Alchechengio ,Goji, ed anche Miele di Manuka, perchè crediamo che le possibilità offerte al nostro organismo dal consumo diretto di frutti  disidratati e quindi con caratteristiche vitaminiche quasi intatte siano una delle prossime frontiere dell' alimentazione.
Certi, come abbiamo già scritto più volte, che quello che consumiamo a tavola quotidianamente possa dare un grande aiuto al nostro organismo nel mantenere uno stato di salute e benessere ottimali  .