Sfiziosissima ricetta lampo della mia amica Gaia per buffet, cene e aperitivi.
Vantaggi: golosa, facile, veloce, costa poco e rende moltissimo. Non ci sono scuse per non provarla!
INGREDIENTI (per 100 girelle)
- 5 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 300 gr speck
- scamorza affumicata
- 1 uovo
- semi di sesamo
Srotolare la pasta sfoglia, ricoprirla con uno strato di speck e uno di scamorza affumicata tagliata sottile (io ho usato l’affettatrice ma la vendono anche già a fette).
Riarrotolare la pasta e tagliarla a fettine (per tagliare le fette in modo più agevole e senza deformarle vi consiglio di rimettere il rotolo di pasta farcita di nuovo in frigo per una decina di minuti).
Sistemare le girelle sulla placca del forno foderata di carta (potete utilizzare direttamente quella che avvolgeva la pasta), spennellare la superficie con l’uovo sbattuto (salato e pepato) e coprirla con i semi di sesamo.
Infornare a 180° per 20 minuti.
Non avanzeranno..è una promessa!
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