Kisel ai frutti di bosco (fragole, mirtilli, ciliege, lamponi, ribes)

Vi presento una bevanda tradizionale russa, il Kisel ai frutti di bosco. Ecco a voi la ricetta per prepararla:
Ingredienti per preparare un litro di kisel:
amido di mais oppure di patate 45-55 gr
acqua 1100 ml + 3 cucchiai
frutti di bosco 200 gr
zucchero a piacere (ho messo 20 gr)
Preparazione della bevanda ai frutti di bosco: 
Versare in una pentola l'acqua, lo zucchero, i frutti di bosco (fragole, mirtilli, ciliege, lamponi, ribes) e lasciare bollire per 3 minuti. Poi spegnere la fimma. A questo punto filtriamo il liquido ottenuto. Versiamo "il brodo" nella pentola e accendiamo la fiamma nuovamente.Prendere una ciotola e mescolare l'amido  con  3 cucchiai d'acqua.  Aspettare ora che il contenuto della pentola inizi a bollire e aggiungere l'amido. Mescolare subito molto bene e spegnere la fiamma. Ricordatevi di servire il Kisel freddo!