Il limone proviene come le arance, dal Sud–Est asiatico, è molto sensibile al freddo, molto di più di altri agrumi.
A differenza di altri agrumi però, il limone fiorisce e fruttifica più volte l’anno.
Come scegliere i limoni:
il colore deve essere un bel giallo intenso (sono più dolci delle varietà più chiare e hanno più succo) e sodi al tocco, limoni rugosi o con la buccia indurita o ammuffita vanno evitati.
Limoni: usi e proprietà
Il succo va spremuto e consumato subito, per favorirne l’azione bisogna assumerlo mezz’ora prima della colazione o del pasto.
I Limoni sono molto ricchi di vit. C ( per questo motivo erano usati dai marinai contro lo scorbuto).
La vit C ha un effetto molto importante nel fissare il calcio ed un effetto dissolvente delle sostanze inquinanti e dei grassi contenuti nel sangue. Ha un effetto antiossidante e favorisce la produzione di collagene, quella sostanza che tiene unite le cellule e che è di aiuto per la guarigione di tagli e ferite.
I limoni sono ricchi di altre sostanze come:
- il limonene che limita i danni alle cellule,
- l’acido citrico ed i citrati che regolano naturalmente l’acidità ,molti pensano erroneamente che il succo di limone sia acidificante, invece questo succo è alcalinizzante ed antiacido gastrico ed ha notevoli proprietà toniche, antidiarroiche e diuretiche L’uso quotidiano di succo di limone può essere di aiuto in tutti quei casi che sono accompagnati da elevata acidità nell’organismo: colesterolo alto, difficoltà ad eliminare acido urico, reumatismi, artrite, diabete, ipertiroidismo, ecc…
- Vit A che mantiene i tessuti giovani, importante per la crescita,
- Vit .del gruppo B che sono importanti per il sistema nervoso, la nutrizione e la pelle,
- Vit. PP che protegge i vasi circolatori,
- Sali minerali : Calcio – Ferro- Silice – Fosforo – Manganese – Rame – Potassio
Sin dall’antichità il limone è considerato una vera e propria panacea in quanto è:
- Antisettico,
- Battericida,
- Attivatore dei globuli bianchi (difese immunitarie),
- Rinfrescante,
- Febbrifugo,
- Tonico del sistema nervoso e simpatico,
- Tonico cardiaco,
- Disintossicante,
- Diuretico,
- Antireumatìco,
- Antigottoso,
- Antiatritico,
- Calmante,
- Antiacido gastrico,
- Antiscorbutico,
- Fluidificante sanguigno,
- Ipotensore (abbassa la pressione troppo alta),
- Depurativo,
- Remineralizzante,
- Antianemico,
- Stimolatore gastro-epatico-pancreatico,
- Emostatico,
- Carminativo (aiuta ad espellere i gas in eccesso),
- Vermifugo,
- Antipruriginoso.
L’uso costante di succo di limone è sconsigliato a chi soffre di:
- Malattie renali,
- Gravi malattie epatiche,
- Rachitismo,
- Artrite cronica a stadio avanzato,
- Iperacidità gastrica cronica,
- Astenia grave,
Quindi in tutte le malattie nelle quali l’organismo ha perso la capacità di trasformare ,nel corso della digestione,l’acido citrico in carbonati.
Limone: usi e proprietà
Ecco qui alcune idee su come utilizzare il limone con le sue fantastiche qualità!
Maschera viso:
per dare luminosità alla pelle, spremete il succo di un limone, unitevi due cucchiai di miele o più se risulta troppo liquido, stendete sul viso, lasciate agire per mezz’ora e togliete con acqua tiepida.
Maschera per pelle grassa:
montare un albume di uovo, unirvi un cucchiaio di succo di limone, mettete sul viso e lasciate agire per mezz’ora, naturalmente dovete evitare il contorno occhi. In poco tempo la maschera seccherà, lavatevi con acqua tiepida.
Per le gengive:
il massaggio con succo di limone calma le gengive e blocca i sanguinamenti, per una buona pulizia dei denti, aggiungere alcune gocce di succo di limone ad un normale dentifricio.
Bibita rinfrescante:
centrifugate 4 mele, unitevi il succo di un limone e poca acqua, servite fresco.
Liquore camomilla e limone (digestivo e rilassante)
Ingredienti:
1 limone
50 g di fiori camomilla
30 g di radice di tarassaco
Un pizzico di semi di finocchio o cumino o anice
300 g di zucchero
300 g di acqua
300 g alcool a 95°
Mettere in un vaso di vetro da un litro, i fiori di camomilla, la radice di tarassaco, la buccia del limone + metà della polpa, i semi di finocchio e l’alcool.
Lasciare macerare il tutto per 15 giorni.
Scaldare l’acqua, versarvi lo zucchero e farlo sciogliere bene.
Lasciar raffreddare.
Aggiungere lo sciroppo al contenuto del vaso e lasciar riposare ancora per 4 settimane.
Trascorso questo tempo, filtrare ed imbottigliare.
Lasciar maturare ancora per circa tre mesi.
Buono anche servito fresco.
A tutti una buona giornata
Anna Bononcini
Pacman
Nostradamus
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